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En la presentación del libro participaron el doctor Alfonso
Romo de Vivar (Investigador Emérito de la UNAM), la Maes-
tra Emma Maldonado Jiménez (investigadora del Instituto de
Química) y la Dra. Isabel Aguilar Laurents (académica de la
Facultad de Química). El Dr. Guillermo Delgado se desempe-
ñó como moderador. Con el auditorio lleno, el Dr. Romo de
Vivar tomó la palabra mencionando la importancia que han
tenido los productos naturales en la historia de la humanidad,
ya que se tienen registros del comercio de ciertos productos
naturales, como los derivados del petróleo, en una de las ciu-
dades de mayor antigüedad en el mundo, la Ciudad de Ur, en
Mesopotamia, que datan de más de 5000 años. Y a través de
la historia se encuentran evidencias escritas del aprecio del
uso de diversas fuentes naturales, principalmente vegetales,
con fines alimenticios, antisépticos y medicinales. El papiro
de Ebers y las tablillas de arcilla de los sumerios en la misma
región de Mesopotamia, dan cuenta de ello varios siglos antes
de nuestra era.
En su intervención, la Maestra Emma Maldonado mencionó
que el libro consta de 17 capítulos, referentes a diferentes
tipos de productos naturales y sus aplicaciones, y que en su
preparación participaron académicos del área de Productos
Naturales de catorce Universidades y Centros de Investiga-
ción del País, desde Yucatán hasta Baja California, quienes in-
Reseña de la presentación del libro:
Temas Selectos de Química de Productos
Naturales
Editado por los doctores; Guillermo Delgado y Alfonso Romo de Vivar, el domingo 4 de marzo del 2018 en la
39 a Feria Internacional del Libro
del Palacio de Minería.
corporaron aportaciones de su propio grupo de trabajo. Así,
el libro proporciona un panorama general en el país de esta
importante área de investigación. También mencionó que la
obra se enmarcó en el 75° aniversario del Instituto de Quí-
mica, el cual ha desarrollado este campo de estudio desde
su fundación, en 1941. La Maestra Maldonado realizó una
descripción sucinta del contenido de cada uno de los capí-
tulos del libro. La Dra. Isabel Aguilar mencionó la impor-
tancia que ha adquirido esta área de investigación a nivel
mundial, dada su aceptación generalizada y el amplio uso a
nivel empírico de los recursos naturales. Mencionó el caso
de los flavonoides, que son las substancias responsables de
color de las flores de ciertos vegetales y que tienen efectos
fotoprotectores benéficos para la salud humana, aludiendo
que la investigación de este grupo de productos naturales
ha permitido la caracterización de substancias más com-
plejas como biflavonoides. Los diversos capítulos del libro,
que incluyen aspectos químicos y biológicos de alcaloides,
cumarinas, iridoides, acetogeninas, así como los capítulos
referentes a investigaciones sobre organismos marinos,
control de calidad de fitofármacos, interacciones entre las
plantas y organismos patógenos, entre otros, también fue-
ron delineados por la doctora Aguilar.
Algunos asisten-
tes y presenta-
dores del libro
en la
39 a Feria
Internacional del
Libro
del Palacio
de Minería.
